摘要： 本文目錄一覽：1、食堂承包規(guī)定?2、食堂經(jīng)營承包策劃書...

本文目錄一覽：

• 1、食堂承包規(guī)定?
• 2、食堂經(jīng)營承包策劃書
• 3、公司員工食堂管理方案有哪些
• 4、食堂承包的管理制度
• 5、食堂承包方案

食堂承包規(guī)定?

法律主觀：承包經(jīng)營的基本要求： 承包者要嚴(yán)格按照《食堂管理實施細(xì)則》的管理要求進(jìn)行經(jīng)營，并承諾按《細(xì)則》的具體規(guī)定執(zhí)行。

承包工廠食堂都需要什么條件 (一)所需證件： 有效工商營業(yè)執(zhí)照及各項國地稅等證照。 餐飲服務(wù)許可證。 食品衛(wèi)生安全管理員證。 廚師等級證及人員健康證。

事業(yè)單位食堂承包必須符合相關(guān)規(guī)定，承包人需具有相應(yīng)的資質(zhì)及食品安全管理經(jīng)驗。事業(yè)單位食堂承包是指由事業(yè)單位委托專業(yè)企業(yè)或個體經(jīng)營者承擔(dān)食堂運(yùn)營管理的行為，其目的是為了提供更好的餐飲服務(wù)。

承包學(xué)校食堂需要條件和證件：需要具備經(jīng)營能力的公司或個人。有一定的經(jīng)營管理信譽(yù)。承包期評估合格。通過ISO認(rèn)證飲食服務(wù)企業(yè)優(yōu)先考慮。

食堂經(jīng)營承包策劃書

1、承包期間必須添置或需要更換的廚房設(shè)備，由承包方提出申請，經(jīng)公司同意后并負(fù)責(zé)添置，經(jīng)營期間如人為損壞或丟失，由承包方照價賠償，自然損耗除外，合作期滿按交接清單交還設(shè)施。

2、C、同時食堂經(jīng)營為避免給公司財務(wù)造成現(xiàn)金流上的壓力，可以與承包方***取代收的結(jié)算方式；員工到財務(wù)用現(xiàn)金充值，這個錢由財務(wù)代收，財務(wù)只需開具一般性***，此賬不需納入公司會計科目；員工拿這個收費證明到辦公室進(jìn)行充值，就餐時到食堂刷卡。

3、我們以項目管理的模式對食堂進(jìn)行整體籌 劃，從小處著眼、小處入手，把制度文本化為員工的執(zhí)行力和工作習(xí)慣，使之貫 徹到食堂作業(yè)流程中的每個細(xì)節(jié)里，從而實現(xiàn)“三方滿意”的經(jīng)營目標(biāo)，達(dá)成多 方共贏的和諧局面。

4、（1）乙方承包機(jī)關(guān)食堂獨立經(jīng)營，自負(fù)盈虧。（2）乙方承包的食堂以服務(wù)機(jī)關(guān)為目的，周一至周五原則上不許對外營業(yè)，周周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學(xué)、過生日、戰(zhàn)友聚會等大型招待活動。

5、本人愿承包經(jīng)營貴院食堂。嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力配合院方管理。嚴(yán)格按照國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項操作。文明禮貌的.為職工和患者供餐。

6、尊敬的客戶，為了對貴公司的飯?zhí)眉訌?qiáng)管理，進(jìn)一步改善員工就餐的實際情況，我公司結(jié)合對貴廠的實際情況及貴公司的實際要求，特擬定以下經(jīng)營管理方案，敬請參閱。

公司員工食堂管理方案有哪些

員工食堂管理方案 篇1 餐廳是學(xué)生進(jìn)餐的場所，保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生，是保證學(xué)生正常進(jìn)餐和學(xué)生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定餐廳衛(wèi)生管理制度： 食堂工作人員必須身體健康，患有(如：肝炎，肺結(jié)核等)傳染病的教師嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。

食堂管理策劃方案1 餐廳是學(xué)生進(jìn)餐的場所，保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生，是保證學(xué)生正常進(jìn)餐和學(xué)生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定餐廳衛(wèi)生管理制度： 食堂工作人員必須身體健康，患有(如：肝炎，肺結(jié)核等)傳染病的教師嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。

第三條 職工食堂要堅持勤儉節(jié)約的原則，減少損耗、杜絕浪費。 第二章 職責(zé) 第四條 市公司綜合部為職工食堂的歸口管理部門。 第五條 職工食堂管理實行定人定崗，負(fù)責(zé)管理食堂具體事務(wù)運(yùn)作。

食堂管理方案2022 就餐管理 外來客人就餐，需經(jīng)公司辦公室發(fā)客餐單，食堂方能接納；無特殊情況，食堂要保證按時開飯，就餐人員應(yīng)遵守就餐時間；員工就餐完畢須將剩余飯菜倒入泔水桶內(nèi)，不得將剩余飯菜留在桌上。

員工食堂管理方案1 指導(dǎo)思想 職工食堂是職工在就業(yè)過程中的生活保障，在飲食安全衛(wèi)生的前提下，以低利潤水平，高質(zhì)量的服務(wù)在公司方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，服務(wù)好職工生活，服務(wù)好整體工作。

食堂承包的管理制度

合同約定：承包商需遵守合同約定，按時交納承包費用，不得逾期或拖欠款項。 安全防范：承包商需加強(qiáng)安全防范措施，保證用餐區(qū)域安全，禁止在食堂內(nèi)使用明火等危險物品。

學(xué)校應(yīng)當(dāng)與承包方或者受委托經(jīng)營方依法簽訂合同，明確雙方在食品安全與營養(yǎng)健康方面的權(quán)利和義務(wù)，承擔(dān)管理責(zé)任，督促其落實食品安全管理制度、履行食品安全與營養(yǎng)健康責(zé)任。

事業(yè)單位食堂承包的相關(guān)規(guī)定主要涉及到承包人的資質(zhì)、食品安全管理經(jīng)驗以及合規(guī)性。承包人必須遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保提供的餐飲服務(wù)符合安全標(biāo)準(zhǔn)，否則將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)建立健全并落實食品安全管理制度，按照規(guī)定制定并執(zhí)行場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒、維修保養(yǎng)校驗、原料***購至供餐全過程控制管理、餐具飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理等食品安全管理制度。

這樣工作包括：合理組織進(jìn)貨，然后食堂要完成完善驗收、保管等工作，另外食堂要根據(jù)實際情況訂制食品、果品等的領(lǐng)用制度，還要注意嚴(yán)防食品、果品等易腐爛物品的腐爛變質(zhì)。

食堂承包方案

方案一：食堂設(shè)備由甲方將廚房設(shè)備清單交乙方簽字蓋章確認(rèn)后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營期間乙方負(fù)責(zé)廚房廚具更新或維修，費用自理.但合同期滿乙方按清單交還設(shè)備，如有損壞或遺失按市場折舊添補(bǔ)。 方案二：食堂設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)投資，合同期限五年。

Ⅲ為提高食堂的可利用價值，在非就餐時間提供桌面以利師生閱讀和小型聚會，并相應(yīng)提供相應(yīng)的休閑食品供應(yīng)。 Ⅳ提供整潔的餐具及背景音樂服務(wù)； Ⅴ食堂服務(wù)人員著統(tǒng)一服裝微笑服務(wù)。

方案目的 為了規(guī)范公司飯?zhí)霉芾砉ぷ?，共同營造一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境，特制定本制度。餐費標(biāo)準(zhǔn) 食堂管理專家卓餐公司為員工免費提供正常工作日工作午餐，如不在公司用工作午餐，公司不予額外餐補(bǔ)。

機(jī)關(guān)食堂承包方案 （一）甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

醫(yī)院食堂承包方案 經(jīng)營管理工作內(nèi)容： 嚴(yán)格履行經(jīng)營管理合約，遵守各項規(guī)章制度，服從并全力配合甲方管理工作。