摘要：
大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于帶魚一斤的價(jià)格的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹帶魚一斤的價(jià)格的解答，讓我們一起看看吧。刀魚，帶魚，秋刀魚有啥區(qū)別？?jī)r(jià)格怎么差... 大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于帶魚一斤的價(jià)格的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹帶魚一斤的價(jià)格的解答，讓我們一起看看吧。
刀魚，帶魚，秋刀魚有啥區(qū)別？?jī)r(jià)格怎么差那么多？
其實(shí)，它們?nèi)叨际峭耆灰粯拥聂~類，而且習(xí)性、口感和外形都不怎么相似，唯一的共同點(diǎn)都是生活在海里。
刀魚是一種洄游魚類，與河鲀、鰣魚和鮰魚一起被譽(yù)為"長(zhǎng)江四鮮。平時(shí)生活在海里，每年2～3月份由海入江，并溯江洄游繁殖。它為暖溫性中上層小型洄游魚類。棲息于沙泥底質(zhì)近海，以輪蟲及小魚等為食。刀魚體形狹長(zhǎng)側(cè)薄，銀白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，但清明后刀魚肉質(zhì)變老。
帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細(xì)，身高為頭長(zhǎng)的2倍，全長(zhǎng)1米左右。兇猛以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中國(guó)的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，白天群棲息于海洋中、下水層，晚間活動(dòng)于海水底層。帶魚肉質(zhì)細(xì)膩，沒有泥腥味，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易于加工并可于多種食材搭配。
秋刀魚名字源自于其體型脩長(zhǎng)如刀，同時(shí)生產(chǎn)季節(jié)在秋天的緣故。秋刀魚在部分東亞地區(qū)的食物料理是種很常見的魚種。具有冷水性澗游的習(xí)慣，秋刀魚體內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等，味道鮮美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且價(jià)格便宜。
謝謝邀請(qǐng)，作為杭州人，除了刀魚，其他都吃過，尤其秋刀魚，經(jīng)常做燒烤。
首先，他們的外形區(qū)別還是很大的，首先上圖，從外形進(jìn)行區(qū)別
1、第一個(gè)是刀魚，刀魚刀魚，就是像一把刀的魚，下圖是不是感覺很像刀啊，哈哈
2、第二個(gè)就是帶魚，帶魚顧名思義，像一條帶子的魚，很長(zhǎng)。
3、最后一個(gè)就是秋刀魚了，外形和上面兩個(gè)區(qū)別也很大。
這三種魚，刀魚是淡水魚，因?yàn)?a href="http://linyouxian.cn/tags-s-y67ebb2c9ec3c0.html" target="_blank" class="relatedlink">屬于稀少名貴的魚，所以價(jià)格很高，曾傳出過8000元一斤，想必一定好吃，吃貨暉暉我是沒有嘗過啊。秋刀魚和帶魚都屬于海水魚，因?yàn)槲覈?guó)對(duì)于這兩種魚的產(chǎn)量都很大，所以相對(duì)很便宜，尤其是沿海省份，更加便宜了。
吃貨暉暉，一位嫁到湖南的杭州媳婦，專注于湘浙菜系的美食旅程。有和我一樣喜歡美食的伙伴們，關(guān)注我，來一起做一個(gè)專業(yè)的吃貨。
首先謝邀
刀魚，帶魚，秋刀，————三種魚的共同點(diǎn)是(它們都是海魚。
簡(jiǎn)單講下價(jià)格不同處——刀魚生活在長(zhǎng)江處(由于繁殖產(chǎn)量低，故而稀有，價(jià)格貴。
帶魚——一樣的產(chǎn)量高(帶魚是我國(guó)沿海產(chǎn)量最高的一種經(jīng)濟(jì)魚類，70年代年產(chǎn)量一般在50萬噸左右，90年代上升到110多萬噸，(其原因——肉質(zhì)鮮美，價(jià)格大眾化。
秋刀魚——秋刀雖是深海魚(但是繁殖量過大，屬群移——更是一些大型魚類的食糧，多年來是魚民出海，更多的捕撈對(duì)象，價(jià)格相當(dāng)?shù)谋阋恕?/p>
以上三種魚(屬于體積小)主要做法——清蒸，炸，煎，烤，燜，
個(gè)人建議
謝謝
這三者其實(shí)是完全不一樣的魚類。
刀魚是一種淡水魚，它生活在長(zhǎng)江入海口，在每年春季的時(shí)候洄游到長(zhǎng)江產(chǎn)卵。它的外形是銀色的，從腹部到尾部逐漸變得尖細(xì)，像一把鐮刀一樣。
帶魚是一種海魚，生活在深海里，外形同樣是銀色，像一條長(zhǎng)長(zhǎng)的銀色帶子，頭部看起來比較猙獰，有突出的大眼睛和鋒利的牙齒。
秋刀魚外形和刀魚有一點(diǎn)像，但它的嘴部更加尖銳一點(diǎn)。它的體側(cè)中央有一條銀藍(lán)色的縱帶，背部和側(cè)上方則是暗灰青色的。
在三者之中，刀魚的價(jià)格是最高的，其中又以長(zhǎng)江刀魚最為昂貴。
這是因?yàn)椋遏~是一種比較難養(yǎng)殖的魚類，它的生命力非常脆弱，出水即死，目前還沒有成熟的商品化養(yǎng)殖體系。
為什么新鮮帶魚比凍帶魚貴？
當(dāng)今社會(huì)我們大家的生活以不比以前了，隨著經(jīng)濟(jì)條件的該善生活條件也有了大服度提高，吃海鮮河鮮就是吃的這個(gè)鮮字，海鮮產(chǎn)品一但經(jīng)過冷凍其品質(zhì)和鮮味就會(huì)大打折扣，所以跟顯然大家都想吃個(gè)鮮味，人多鮮魚少很自然就會(huì)比冷凍的貴一些了。
新鮮的大魚很珍貴。作為深海帶魚，他已習(xí)慣深海的高壓，一旦出海，很快就撕掉，我曾經(jīng)出海和釣魚去釣魚，釣到過帶魚，船老板說，三指寬的一條帶魚，如果上岸還是活的，岸邊就有飯店和食客等著購買，一條至少100塊錢。主要還是物以稀為貴吧。
冰鎮(zhèn)的帶魚質(zhì)量得不到保證，甚至很多都是海邊存放時(shí)間比較長(zhǎng)的劣質(zhì)品，通過冰鎮(zhèn)包冰賣到內(nèi)地，解凍了以后，品質(zhì)相當(dāng)差
到此，以上就是小編對(duì)于帶魚一斤的價(jià)格的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于帶魚一斤的價(jià)格的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
