摘要：
大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于市場帶魚價格走勢的問題，于是小編就整理了2個相關介紹市場帶魚價格走勢的解答，讓我們一起看看吧。為什么新鮮帶魚比凍帶魚貴？刀魚，帶... 大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于市場帶魚價格走勢的問題，于是小編就整理了2個相關介紹市場帶魚價格走勢的解答，讓我們一起看看吧。
為什么新鮮帶魚比凍帶魚貴？
當今社會我們大家的生活以不比以前了，隨著經濟條件的該善生活條件也有了大服度提高，吃海鮮河鮮就是吃的這個鮮字，海鮮產品一但經過冷凍其品質和鮮味就會大打折扣，所以跟顯然大家都想吃個鮮味，人多鮮魚少很自然就會比冷凍的貴一些了。
帶魚屬于遠洋深海魚類，由于深海與海面的壓力差關系， 在捕撈出海面就會死亡 ，所以必須在捕撈船上進行冷凍處理以保持其新鮮。
而所謂的鮮鮮帶魚 ，是在0~4度之間保存的， 這就需要捕撈船快速返航， 而且船上的保鮮設備也要相對先進 所以 ，成本較高 ，相對的新鮮帶魚價格比冷凍的帶魚價格高。
新鮮的大魚很珍貴。作為深海帶魚，他已習慣深海的高壓，一旦出海，很快就撕掉，我曾經出海和釣魚去釣魚，釣到過帶魚，船老板說，三指寬的一條帶魚，如果上岸還是活的，岸邊就有飯店和食客等著購買，一條至少100塊錢。主要還是物以稀為貴吧。
冰鎮(zhèn)的帶魚質量得不到保證，甚至很多都是海邊存放時間比較長的劣質品，通過冰鎮(zhèn)包冰賣到內地，解凍了以后，品質相當差
刀魚，帶魚，秋刀魚有啥區(qū)別？價格怎么差那么多？
首先謝邀
刀魚，帶魚，秋刀，————三種魚的共同點是(它們都是海魚。
簡單講下價格不同處——刀魚生活在長江處(由于繁殖產量低，故而稀有，價格貴。
帶魚——一樣的產量高(帶魚是我國沿海產量最高的一種經濟魚類，70年代年產量一般在50萬噸左右，90年代上升到110多萬噸，(其原因——肉質鮮美，價格大眾化。
秋刀魚——秋刀雖是深海魚(但是繁殖量過大，屬群移——更是一些大型魚類的食糧，多年來是魚民出海，更多的捕撈對象，價格相當的便宜。
以上三種魚(屬于體積小)主要做法——清蒸，炸，煎，烤，燜，
個人建議
謝謝
這三者其實是完全不一樣的魚類。
刀魚是一種淡水魚，它生活在長江入?？?/a>，在每年春季的時候洄游到長江產卵。它的外形是銀色的，從腹部到尾部逐漸變得尖細，像一把鐮刀一樣。
帶魚是一種海魚，生活在深海里，外形同樣是銀色，像一條長長的銀色帶子，頭部看起來比較猙獰，有突出的大眼睛和鋒利的牙齒。
秋刀魚外形和刀魚有一點像，但它的嘴部更加尖銳一點。它的體側中央有一條銀藍色的縱帶，背部和側上方則是暗灰青色的。
在三者之中，刀魚的價格是最高的，其中又以長江刀魚最為昂貴。
這是因為，刀魚是一種比較難養(yǎng)殖的魚類，它的生命力非常脆弱，出水即死，目前還沒有成熟的商品化養(yǎng)殖體系。
謝謝邀請，作為杭州人，除了刀魚，其他都吃過，尤其秋刀魚，經常做燒烤。
首先，他們的外形區(qū)別還是很大的，首先上圖，從外形進行區(qū)別
1、第一個是刀魚，刀魚刀魚，就是像一把刀的魚，下圖是不是感覺很像刀啊，哈哈
2、第二個就是帶魚，帶魚顧名思義，像一條帶子的魚，很長。
3、最后一個就是秋刀魚了，外形和上面兩個區(qū)別也很大。
這三種魚，刀魚是淡水魚，因為屬于稀少名貴的魚，所以價格很高，曾傳出過8000元一斤，想必一定好吃，吃貨暉暉我是沒有嘗過啊。秋刀魚和帶魚都屬于海水魚，因為我國對于這兩種魚的產量都很大，所以相對很便宜，尤其是沿海省份，更加便宜了。
吃貨暉暉，一位嫁到湖南的杭州媳婦，專注于湘浙菜系的美食旅程。有和我一樣喜歡美食的伙伴們，關注我，來一起做一個專業(yè)的吃貨。
其實，它們三者都是完全不一樣的魚類，而且習性、口感和外形都不怎么相似，唯一的共同點都是生活在海里。
刀魚是一種洄游魚類，與河鲀、鰣魚和鮰魚一起被譽為"長江四鮮。平時生活在海里，每年2～3月份由海入江，并溯江洄游繁殖。它為暖溫性中上層小型洄游魚類。棲息于沙泥底質近海，以輪蟲及小魚等為食。刀魚體形狹長側薄，銀白色，肉質細嫩，但清明后刀魚肉質變老。
帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。兇猛以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，白天群棲息于海洋中、下水層，晚間活動于海水底層。帶魚肉質細膩，沒有泥腥味，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易于加工并可于多種食材搭配。
秋刀魚名字源自于其體型脩長如刀，同時生產季節(jié)在秋天的緣故。秋刀魚在部分東亞地區(qū)的食物料理是種很常見的魚種。具有冷水性澗游的習慣，秋刀魚體內含豐富的蛋白質和脂肪等，味道鮮美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且價格便宜。
到此，以上就是小編對于市場帶魚價格走勢的問題就介紹到這了，希望介紹關于市場帶魚價格走勢的2點解答對大家有用。
