摘要：
大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于帶魚菜場價格的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹帶魚菜場價格的解答，讓我們一起看看吧。為什么新鮮帶魚比凍帶魚貴？最貴的帶魚排名？... 大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于帶魚菜場價格的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹帶魚菜場價格的解答，讓我們一起看看吧。
為什么新鮮帶魚比凍帶魚貴？
新鮮的大魚很珍貴。作為深海帶魚，他已習(xí)慣深海的高壓，一旦出海，很快就撕掉，我曾經(jīng)出海和釣魚去釣魚，釣到過帶魚，船老板說，三指寬的一條帶魚，如果上岸還是活的，岸邊就有飯店和食客等著購買，一條至少100塊錢。主要還是物以稀為貴吧。
冰鎮(zhèn)的帶魚質(zhì)量得不到保證，甚至很多都是海邊存放時間比較長的劣質(zhì)品，通過冰鎮(zhèn)包冰賣到內(nèi)地，解凍了以后，品質(zhì)相當差
當今社會我們大家的生活以不比以前了，隨著經(jīng)濟條件的該善生活條件也有了大服度提高，吃海鮮河鮮就是吃的這個鮮字，海鮮產(chǎn)品一但經(jīng)過冷凍其品質(zhì)和鮮味就會大打折扣，所以跟顯然大家都想吃個鮮味，人多鮮魚少很自然就會比冷凍的貴一些了。
帶魚屬于遠洋深海魚類，由于深海與海面的壓力差關(guān)系， 在捕撈出海面就會死亡 ，所以必須在捕撈船上進行冷凍處理以保持其新鮮。
而所謂的鮮鮮帶魚 ，是在0~4度之間保存的， 這就需要捕撈船快速返航， 而且船上的保鮮設(shè)備也要相對先進 所以 ，成本較高 ，相對的新鮮帶魚價格比冷凍的帶魚價格高。
最貴的帶魚排名？
目前，最貴的深海帶魚是帶魚皇，在日本經(jīng)常被做成帶魚刺身，價格十分昂貴。
皇帶魚在日本也被稱為地震魚，在全球各地，人們偶爾會捕捉到很長的帶魚，乍一看很像動漫片《千與千尋》中白龍的形象。這其實是皇帶魚，最長可以達到11米，主要分布在熱帶深海深度為1000米左右的地方，因此很少被人們捕捉到，更別提見到。有人吃過皇帶魚，據(jù)說其質(zhì)地松弛而粘粘，并非十分美味。
冷凍帶魚和冷鮮帶魚價格怎么差那么多？
帶魚屬于遠洋深海魚類 由于深海與海面的壓力差關(guān)系 在捕撈出海面就會死亡 所以必須在捕撈船上進行冷凍處理以保持其新鮮 而所謂的冷鮮帶魚 是在0~4度之間保存的 這就需要捕撈船快速返航 而且船上的保鮮設(shè)備也要相對先進 所以 成本較高 相對的冷鮮帶魚價格也較冷凍的高
到此，以上就是小編對于帶魚菜場價格的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于帶魚菜場價格的3點解答對大家有用。
