摘要：
本文目錄一覽：1、什么海的帶魚偏小?2、帶魚多少錢一斤,帶魚怎么看新不新鮮... 本文目錄一覽：
什么海的帶魚偏小?
1、東海帶魚小而窄，身寬多在4～7厘米左右，身長在40～60厘米左右。南海帶魚相對“大條”，身寬多在6～10厘米左右，身長最長在1米左右。東海帶魚“身材”更勻稱，從魚頭到魚尾是比較緩慢地“瘦”下去。
2、外形：黃海帶魚俗稱大刀片，體形較長，進口的帶魚（例如南海帶魚）則較圓。舟山帶魚顯著特征是眼睛為黑色，而進口帶魚一般為***。此外，舟山帶魚的個頭一般比黃海帶魚要小。
3、身材：東海帶魚小而窄，身寬多在4～7厘米左右，身長在40～60厘米左右。南海帶魚相對“大條”，身寬多在6～10厘米左右，身長最長在1米左右。
4、渤海帶魚，體型比較小，肉比較薄，眼睛小，黑眼睛。賣相雖然不怎么好，但是味道卻是最好的。只是由于產量低，價格比較貴。東海帶魚，一般指舟山產的帶魚。
5、從外形看 舟山帶魚：小而窄，身寬多在4cm~7cm，身長在40cm~60cm。背鰭較小，眼睛通常是黑色的，背脊上無凸骨，鱗片容易脫落。其他帶魚：比較龐大，身寬多在6cm~10cm，身長在1米左右。
6、舟山帶魚是冷水帶魚，個頭小，肉薄細膩有咬滯，個頭一般在一米以下，脊背無石骨，口感更加好。
帶魚多少錢一斤,帶魚怎么看新不新鮮
看魚體：好的鮮帶魚應該魚體勻稱且飽滿、完整、厚實、堅硬不彎。鮮帶魚的魚體硬度越高越新鮮，軟趴趴的帶魚則是不新鮮的帶魚。
看魚體好的鮮帶魚應該魚體勻稱且飽滿完整厚實堅硬不彎鮮帶魚的魚體硬度越高越新鮮，軟趴趴的帶魚則是不新鮮的帶魚2看銀鱗魚體表面的顏色應該是灰白色或銀灰色，有光澤，如果上面附著一層***的物質。
判斷帶魚是否新鮮方法1看魚肚 魚肚已經破掉的帶魚不要購買，這種帶魚通常是已經開始腐爛的帶魚2看魚體 好的鮮帶魚應該魚體勻稱且飽滿完整厚實堅硬不彎鮮帶魚的魚體硬度越高越新鮮，軟趴趴的帶魚則是不新。
海嫂舟山帶魚好不好
1、特別好吃，我家孩子特別喜歡吃，主要是特別新鮮。
2、一是營養(yǎng)價值高，渤海刀魚魚肉厚，味道鮮美，油脂多。而舟山帶魚相比就要差一些，不過口感也比較好。二是價格上，渤海帶魚便宜的60-70元1斤，貴的200-300元1斤。
3、本人認為還是渤海的帶魚好吃，原因是盡管窄一些，但是肉質細膩，有香味，而舟山帶魚腥味較重，口感發(fā)柴。
4、那么東海其它地方的帶魚不好嗎？其實也不錯的。只不過自古以來捕撈帶魚或海釣帶魚都在舟山漁場最多。二來，其他產區(qū)的帶魚口感的確稍遜那么一小籌。
5、舟山帶魚是冷水帶魚，個頭小，肉薄細膩有咬滯，個頭一般在一米以下，脊背無石骨，口感更加好。
6、呂四屬于黃海，黃海與長江的交界處是最適合魚生長的地方。呂四的帶魚比較鮮嫩，所以導致帶魚表面的鱗很容易掉，雖然賣相不好，但因其鮮美的口感，價格也一直居高不下。
